Олени

Jan. 14th, 2025 07:21 pm
excubitus: (Default)
[personal profile] excubitus
Масло мазать на хлеб, когда оно холодное и твердое, довольно сомнительное удовольствие. Я его, как Владимир Ильич, не мажу, а кладу кусками. Получается у меня неэстетично. Но остаток черной икры в баночке надо съесть, кроме меня ее никто не хочет.

И тут в голову приходит гениальная идея. А что если вместо масла взять кремчиз?
Он такой же белый, хорошо мажется, вкусный.

В общем, опущу подробности.
Плохая идея оказалась.

Date: 2025-01-15 12:42 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Он же соленый. Соль соленая получилась?

Date: 2025-01-15 12:43 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Он напрочь забил вкус икры.

(no subject)

From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com - Date: 2025-01-15 12:53 am (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 01:11 am (UTC)
From: [identity profile] kotik-psychotic.livejournal.com

Кримчиз хорош с салмоном – классика.

Date: 2025-01-15 01:27 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Вот я как раз из этого исходя. Но так не работает, как оказалось.

Date: 2025-01-15 02:41 am (UTC)
From: [identity profile] kacho.livejournal.com
а ты знаешь butter bell замечательное старинное приспособление, знакомое каждой хозяйке в Америке тех времен, когда нас еще на свете не было? :)
https://www.allrecipes.com/article/what-is-a-butter-bell/
оно создает airtight seal with water и масло всегда прекрасно мажется

Date: 2025-01-15 03:27 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
О как. Никогда не слышал о таком! Спасибо, надо обзавестись.

(no subject)

From: [identity profile] kacho.livejournal.com - Date: 2025-01-15 05:29 am (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] truvor.livejournal.com

Пока масла полная чаша, понятно, но как потом-то обеспечить контакт с водой, когда масло убывает?

(no subject)

From: [identity profile] kacho.livejournal.com - Date: 2025-01-15 12:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] truvor.livejournal.com - Date: 2025-01-15 12:10 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kacho.livejournal.com - Date: 2025-01-15 01:16 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] truvor.livejournal.com - Date: 2025-01-15 01:58 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kacho.livejournal.com - Date: 2025-01-15 08:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] excubitus.livejournal.com - Date: 2025-01-15 01:27 pm (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 03:09 am (UTC)
brmail: (письмецо)
From: [personal profile] brmail
Президент действительно плотноват. А вот попробуй

из неткоста. Режется аккуратно тонко, достаточно положить на хлеб-булку , мазать не надо
https://www.shop.netcostmarket.com/categories/98697/products?catalogProduct=6823422

Date: 2025-01-15 03:26 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Блин. Откуда известно про "Президента"?
Спасибо, попробую.

президент

From: [personal profile] brmail - Date: 2025-01-15 03:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] truvor.livejournal.com - Date: 2025-01-15 09:30 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] radix50.livejournal.com - Date: 2025-01-15 05:03 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] excubitus.livejournal.com - Date: 2025-01-15 05:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [personal profile] brmail - Date: 2025-01-15 06:47 am (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 09:21 am (UTC)
From: [identity profile] truvor.livejournal.com

Президент кислосливочное, а это сладкосливочное. Не заменяет, нужно именно кислосливочное, иначе аромат не тот.

Date: 2025-01-15 04:07 am (UTC)
From: [identity profile] sergiomaster1.livejournal.com

вместо масла можно использовать густые сливки или густую сметану

Date: 2025-01-15 04:34 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Сметана, мне кажется, будет не лучше кремчиза. Сливки... Ну, не знаю, они же жидкие, даже когда густые.

(no subject)

From: [identity profile] sergiomaster1.livejournal.com - Date: 2025-01-15 04:38 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] excubitus.livejournal.com - Date: 2025-01-15 05:42 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] demoncher1976.livejournal.com - Date: 2025-01-15 05:58 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] excubitus.livejournal.com - Date: 2025-01-15 06:40 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [personal profile] brmail - Date: 2025-01-15 06:49 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] 9vlasovetz55.livejournal.com - Date: 2025-01-15 07:09 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] sergiomaster1.livejournal.com - Date: 2025-01-15 01:53 pm (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 07:11 am (UTC)
From: [identity profile] 9vlasovetz55.livejournal.com
No f##king way

Date: 2025-01-15 04:15 am (UTC)
From: [identity profile] ahtileuku.livejournal.com
мой папа жёлтое деревенское масло ложкой ел ))

и когда уже моя дочь, будучи совсем маленькой,
стала от куска масла просто откусывать, я не удивился

Date: 2025-01-15 04:33 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Желтое это топленое, или не настолько желтое?
У меня был период, когда я топленое любил. Потом еще был период, когда я его уже не любил, а мне его бабушки продолжали доставлять.

(no subject)

From: [identity profile] ahtileuku.livejournal.com - Date: 2025-01-15 04:52 am (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 04:48 pm (UTC)
From: [identity profile] narkom.livejournal.com
у меня какие-то дети (если не все) тоже прям так его ели, вроде норм

Date: 2025-01-15 04:26 am (UTC)
From: [identity profile] lesoto.livejournal.com

Я недавно открыл для себя что не только икра, но и любая рыба с кремчизом прекрасно идет.

Date: 2025-01-15 04:32 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Я вот думаю, красная могла бы пойти, черная совсем мимо.

Date: 2025-01-15 04:33 am (UTC)
From: [identity profile] elenagr2024.livejournal.com
Оооо. Могу дать извращенческий рецепт. Филе аляскинского лосося (лучше кинга) подмариновать слегка (присыпать на час) приправой для корейской моркови. Завернуть в фольгу, отправить в духовку на нагретую до 415F ровно на 15 минут. Подавать с сыром крим Филадельфия и маринованным халапеньо.

(no subject)

From: [identity profile] excubitus.livejournal.com - Date: 2025-01-15 04:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [personal profile] brmail - Date: 2025-01-15 06:52 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] vsparrow.livejournal.com - Date: 2025-01-15 09:00 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] excubitus.livejournal.com - Date: 2025-01-16 01:19 am (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 05:52 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Именно.

Date: 2025-01-15 06:36 am (UTC)
From: [identity profile] shestekryl.livejournal.com
Мазать надо фуагра - она и холодная нормально мажется. Сверху луковым конфитюром заполировать. База - свежий хрустящий французский багет.
Сочетание убойное. Не хуже черной икры с маслом, но много дешевле )

Date: 2025-01-15 07:05 am (UTC)
From: [identity profile] 9vlasovetz55.livejournal.com
кремчиз

Это што то типа плавленного сыра?

Date: 2025-01-15 01:07 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Ну это плавленый сыр, но какой-то другой. Не похож на "Виолу" или "Дружбу". Ближе к творогу, что ли, по вкусу и консистенции, но и не творог.

(no subject)

From: [identity profile] 9vlasovetz55.livejournal.com - Date: 2025-01-15 05:26 pm (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 01:24 pm (UTC)
From: [identity profile] pens-anonimus.livejournal.com
масло ... берете ножичек и делаете соскоб с куска масла ...
что, ни разу такого не видели?
а еще хвастаетесь, что у вас черная икра есть.

Date: 2025-01-15 06:43 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Не есть, а была. Икра.
Делать соскоб, потом распределать по куску хлеба нечто порошкообразное. Не тот опыт, которого я ищу холодным зимним вечером после тяжелого рабочего дня.

(no subject)

From: [identity profile] pens-anonimus.livejournal.com - Date: 2025-01-19 11:54 am (UTC) - Expand

Date: 2025-01-15 07:37 pm (UTC)
From: [identity profile] meggirita.livejournal.com
Когда мы работали во Вьетнаме, у нас была знакомая супружеская пара. У них была большая квартира на Ленинском проспекте в Москве. Жена рассказывала, что муж частенько делал бутерброды с икрой и осетриной, садился перед телевизором и вкушал их в одиночестве. А жена смотрела на это роскошество через щель в двери.

Profile

excubitus: (Default)
excubitus

December 2025

S M T W T F S
 1234 56
78 910111213
1415 1617 181920
21 222324252627
28 29 3031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 1st, 2026 01:52 am
Powered by Dreamwidth Studios