excubitus: (Default)
[personal profile] excubitus
Последние семь китайских вареников - дамплингов с креветками, купленные еще в феврале,
и пролежавшие в морозилке, так и не дождавшись подкрепления,
были сварены вместе с десятком русских вареников с картошкой,
и съедены с соевым соусом для дамплингов.

Соевого соуса еще много. Дамплинги купить негде.

Date: 2020-05-12 02:11 am (UTC)
From: [identity profile] elenaincognito.livejournal.com
Аркадий, позор! Готовите тесто для пельменей - могу дать хороший рецепт с сайта, раскатываете скалкой, вырезаете рюмкой кружочки и в середину кладете одну креветку, склеиваете края - фсе! Я видела, как китаец делал.

Date: 2020-05-12 02:14 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Это не заменит нам чудесных замороженных пельменей из пакета.

Нет, серьезно, они какие-то специи добавляют, которые мне нравятся. Кстати, мне по этой же причине никогда не нравились домашние пельмени, никакие, я их много пробовал - покупные из картонной коробки были самые вкусные.

Date: 2020-05-12 02:20 am (UTC)
From: [identity profile] elenaincognito.livejournal.com
Глютамат, небось. Честно говорю, видела весь холодильник этнических -китайцев, ничего специфического нет.

Не знаю, что вы едите из коробок, но я на дух не переношу магазинные пельмени. А вот тестик хороший, 2-3 вида мяса плюс лавровый лист плюс соль плюс черный перец - это да. Как-то весь день, блин, лепила, 50 штук. Думала, хотя бы на 2-3 дня хватит... Ага... Обед и ужин.

Date: 2020-05-12 02:25 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Мы тоже лепим иногда, мне это занятие нравится, но результат... Ну, мы обсуждали как-то что-то подобное, у меня безнадежно испорчен вкус советским пищепромом, наверное. Продам душу дьяволу за столовские котлетки, за куриные отбивные из кулинарии возле дома. Нет ни тех столовок, ни той кулинарии.

Date: 2020-05-12 02:26 am (UTC)
From: [identity profile] elenaincognito.livejournal.com
Господи, счастливая женщина ваша жена.

Date: 2020-05-12 06:07 am (UTC)
From: [identity profile] messala.livejournal.com
Без всяких специй/соусов?

Date: 2020-05-12 06:28 am (UTC)
From: [identity profile] elenaincognito.livejournal.com
Вот я роюсь в памяти, что у них на полке стояло. Соевый соус - однозначно. Сахар, соль, перец, растительное масло, уксус. Ничего больше специфического не помню. У меня приправ был вагон - я обожаю приправы. Закупались они в местном Safeway, из Китая у них были сиги и водка.

Помню приправы только когда они яйца варили: в воду наливали уксус и клали какую-то траву, воняло жутко. Ну, хоть не в моче мальчиков замачивали. Впрочем, я не дегустировала, так что не поручусь.
Edited Date: 2020-05-12 06:30 am (UTC)
From: [identity profile] xgrbml.livejournal.com
А в чем именно они замачивали мальчиков, не вспомните?

Date: 2020-05-12 05:58 pm (UTC)
From: [identity profile] elenaincognito.livejournal.com
Да, русский подхромал. Это известный китайский рецепт: яйца маринуют в моче. Вот мои руммейты делали на кухне аналог с помощью уксуса и трав.

Date: 2020-05-12 06:00 pm (UTC)
From: [identity profile] xgrbml.livejournal.com
Помилуйте, это не было претензией к языку, исключительно для повеселиться.

Если моча не настоящая, то, как по мне, уже не так страшно.

Date: 2020-05-13 04:34 am (UTC)
From: [identity profile] radix50.livejournal.com
Сегодня смотрел на креветки $17.99 lb в чешуе, не, не понравились они мне 😁

Date: 2020-05-13 04:37 am (UTC)
From: [identity profile] elenaincognito.livejournal.com
WTF???? Это цена мраморной говядины уже. В Whole foods что ли, супер органик не рядом с Фукусимой выловленные?

Date: 2020-05-13 05:07 am (UTC)
From: [identity profile] radix50.livejournal.com
Угадала , только по говядине у вас устаревшие данные она сейчас по $35.99 идёт. 🤩
А если не повезёт ещё в очереди у входа постоять придётся.

Date: 2020-05-13 05:14 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Ну так в Whole Foods говядина для небыдла, рабочему человеку такое есть не показано.

Date: 2020-05-13 05:21 am (UTC)
From: [identity profile] radix50.livejournal.com
Не есть , так хоть посмотреть , сразу философически мыслить начинаешь.

Date: 2020-05-13 01:47 pm (UTC)
From: [identity profile] elenaincognito.livejournal.com
Да, магазинчик не из дешевых, но хорош, чего уж. Если нужен 100% какао порошок, свежие финики, хрен, вкусные томаты и огромная сладкая черешня - альтернативы в общем-то нет. Ещё там манную крупу можно найти.
Edited Date: 2020-05-13 01:49 pm (UTC)

Date: 2020-05-13 01:45 pm (UTC)
From: [identity profile] elenaincognito.livejournal.com
Жесть, чё. Я говядину в основном только для супов использую. Вот не понимаю я на вкус полусырое мясо на гриле в виде стейка - просто не мое это. Но как-то в суп совать 40 баксов - совсем зашквар, не черепаховый же и не из омаров. А на хороший борщ так вообще килограмм нужен, кхм.

Посмотрела в Target - можно взять упаковку замороженных вареных креветок 16 oz в количестве 50 штук - это на пять порций вареников - всего за 7 баксов. Одно но, на сайте стоит уведомление, как на туалетную бумагу: в связи с высоким спросом товарная позиция может отсутствовать в продаже.
Edited Date: 2020-05-13 01:48 pm (UTC)

Date: 2020-05-12 02:11 am (UTC)
From: [identity profile] kotoshka.livejournal.com
да, увы...Для меня такая эпоха началась два месяца назад, когда переселилась из Бостона в карантин в Н-Г. Тут русских магазинов в округе нет. Вареников\пельменей нет. И не будет, ибо теперь я не планирую возвращаться в Бостон.:(

Date: 2020-05-12 02:20 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
У нас русские магазины работают, как ни в чем ни бывало, это китайские приказали долго жить. Ну, я надеюсь все же дождаться, когда они откроются снова, и, думаю, скоро уже.

Думаю, вы тоже еще купите вареники и пельмени.

Date: 2020-05-12 03:14 am (UTC)
From: [identity profile] kotoshka.livejournal.com
У нас их просто нет рядом. Только в Манчестере ближайший, около двух часов езды.

Date: 2020-05-12 04:05 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Далековато, но иногда можно. У тещи есть русский магазин недалеко, а до нас три часа езды, если без трафика, но они когда с тестем приезжают, пельменями затариваются. У них там, говорят, не такие свежие.

Date: 2020-05-12 06:00 am (UTC)
From: [identity profile] messala.livejournal.com
"китайские приказали долго жить"

Китайская дисциплина или клиенты боятся заходить?

Date: 2020-05-12 10:56 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Так как их клиенты на 75% те же китайцы, то сложно сказать, но, скорее, первое - поначалу и магазины, и рестораны, продолжали работать, вводили меры дистанцирования, кто во что горазд, а потом раз, и как по команде закрылись. Или не как.

Date: 2020-05-12 07:24 pm (UTC)
From: [identity profile] herr-0berst.livejournal.com
> Вареников\пельменей нет

Пельмени есть в Trader Joe's. Не всем они, правда, нравятся, но IMHO съедобные.
Edited Date: 2020-05-12 07:26 pm (UTC)

Date: 2020-05-12 02:21 am (UTC)
From: [identity profile] al-chemie.livejournal.com
Китай, который мы потеряли!
Надо на выходных на всяк случай оригинальным корейским раменом затариться - а то Корея по новой...

Date: 2020-05-12 02:30 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Что там она по новой? Вроде, тихо все. Но доширака надо купить, а то как же. Последние времена настают. Не думал, что китайский бизнес можно чем-то напугать, а вот, однако ж. В Бруклине не работают ни китайские супермаркеты, ни китайские рестораны. По нулям.

Date: 2020-05-12 03:52 am (UTC)
From: [identity profile] al-chemie.livejournal.com
В Сеуле вспышка - пока небольшая, но из ночного клуба. Так что охват должен быть как у атомной бомбы.

Насчет китайского бизнеса - наверняка у кого-нибудь друг брата, знакомого тети, работает там где надо - так что инфа из первых рук.

Очень интересно, насчет отказа брать на службу переболевших (США). Чего-ж там такое может быть у парня, который даже не чихнул (и почему это может случиться на службе)?

Date: 2020-05-12 04:01 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
На военную службу? Перестраховываются, думаю. Вон, уже в слезах вирус нашли. Кто-то даже не чихнул, но зато всплакнул, слезы из ясных глаз капнули на копье...

Date: 2020-05-12 06:05 am (UTC)
From: [identity profile] messala.livejournal.com
"насчет отказа брать на службу переболевших (США)"

Что за маразм, они ж наоборот переболевших должны с руками отхватывать - эти точно не опасны уже. Ну, насколько тут вообще что-нибудь может быть точно.

Date: 2020-05-12 06:22 am (UTC)
From: [identity profile] meggirita.livejournal.com
Остаточные явления у переболевших нужно исследовать- вирус интересный, вызывает сильный аутоимунный ответ у человеческого организма. Какие органы он повредил, кроме лёгких? Повредил ли в данном случае, например, при лёгком течении, в какой степени?

Date: 2020-05-12 07:20 pm (UTC)
From: [identity profile] herr-0berst.livejournal.com
> В Бруклине не работают ни китайские супермаркеты

В у нас Подвашингтонье Great Wall открыт.

Равно как и H Mart. Он, впрочем, корейский и на все эти коронавирусные меры безопасности наши корейские товарищи положили с прибором ‐‐ ни число голов в магазине не ограничивают, ни салфеток для протирки ручек коляски, ни санитайзера при входе, сотрудники без масок, только что экраны плексигласовые перед кассами поставили.

Date: 2020-05-12 07:29 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Хорошо вам. Ну, у нас тоже несколько открылись, даже больших и хороших китайских супермаркетов, но не в моем райончике. А специально ради китайских вареников куда-то ехать - я их очень люблю, но не настолько же.

Date: 2020-05-12 02:55 am (UTC)
From: [identity profile] tr3fa.livejournal.com
Китайцы нас всех переживут вместе со своими магазинами. Откроются, куда денутся.

А доставки у них нет, к слову?

Date: 2020-05-12 03:10 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
В нормальное время у них бывает доставка, но сейчас магазины закрыты наглухо. Не все, в больших чайнатаунах начали открываться уже, там продавцы одеты, как космонавты, и покупатели стараются не отставать. Мне туда неудобно добираться, и долго, пельмени растаять успеют, и сомневаюсь, что они повезут в такую даль.

Date: 2020-05-12 06:04 am (UTC)
From: [identity profile] messala.livejournal.com
"пельмени растаять успеют"

Заведите термосумку. Или просто холодильник в машину ))

Date: 2020-05-12 11:39 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Можно еще и машину завести, и даже водить ее научиться, можно и китайский язык освоить на досуге, много пользы от него. Но можно и не делать ничего из этого.

Date: 2020-05-12 08:20 pm (UTC)
From: [identity profile] tr3fa.livejournal.com
А через сторонние сервисы доставки?

Date: 2020-05-12 08:29 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Да мы тут как-то обсуждали с френдом недавно, у нас вся эта индустрия посыпалась из-за ажиотажного спроса. Надо ночами сидеть и эфпячить, чтобы успеть забить окно доставки. Не знаю, может, сейчас что-то наладилось уже, не проверял.

Date: 2020-05-12 06:27 am (UTC)
From: [identity profile] meggirita.livejournal.com
Один американец пишет в своём блоге, что его сын подрабатывает в магазине. У этой компании сейчас на складах заканчиваются всякие чернила для принтеров, роутеры и тд. И новых поставок из Китая нет- склады быстро пустеют. Интересно, это временный разрыв поставок или что-то большее?

Date: 2020-05-12 11:37 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
"Интересно, это временный разрыв поставок или что-то большее"
Кто ж знает, может, это конец света наступает. А может и нет.

Date: 2020-05-12 12:57 pm (UTC)
brmail: (письмецо)
From: [personal profile] brmail
Зато база NetCost превозмогла все трудности, которые не смогли превозмочь крупняки типа Instacart or Amazon Fresh и запросто доставляет продукты по бруклину.
Причем доставка доступна буквально "на сегодня" или на завтра и послезавтра. Короче business as usual. За исключением цен на свежую говядину.

Date: 2020-05-12 01:00 pm (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Они молодцы прямо, это да.

Date: 2020-05-13 04:39 am (UTC)
From: [identity profile] radix50.livejournal.com
А что с ценой на говядину ? Они что WholeFood переплюнули ?

Date: 2020-05-13 11:37 am (UTC)
brmail: (Default)
From: [personal profile] brmail
не, не думаю. Просто стало дороже чем было.
https://www.shop.netcostmarket.com/categories/94010/products

Date: 2020-05-13 03:18 am (UTC)
From: [identity profile] frosi4ka8.livejournal.com
На 18й j mart открылся. Мои там уже закупались. Думаю скоро и остальные скоро. Всё наладится )

Date: 2020-05-13 03:25 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Это который бывший Waldbaums? Хорошая новость, спасибо!
Да наладится, конечно.

Date: 2020-05-13 04:49 am (UTC)
From: [identity profile] excubitus.livejournal.com
Я там со времен Валдбаумса и не был, хотя собирался много раз.

Profile

excubitus: (Default)
excubitus

December 2025

S M T W T F S
 1234 56
78 910111213
1415 1617 181920
21 222324252627
28 29 3031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Dec. 31st, 2025 08:23 pm
Powered by Dreamwidth Studios